Présentation du producteur : Ferme Dana

Huile BIO tournesol, colza, cameline 

Elevage de vaches Salers

Au Petit Marçay, à Senillé, Philippe Martin cultive 86 hectares en agriculture biologique.

Production d'huile à partir des graines produites sur la ferme : tournesol, colza, cameline transformés sur place par un procédé d'extraction à froid.

Béatrice a créé un élevage de vaches Salers nourries uniquement d’aliments produits sur la ferme avec 60% du temps en prairies. Livraison du veau 1 à 2 fois par mois sur commande, sous vide.

Culture d'une variété ancienne de blé pour fabriquer le pain et production de semences maraîchères anciennes.

Philippe Martin Ferme Dana Châtellerault

Vaches salers ferme de Dana à Sénillé

Philippe et Béatrice Martin cultivent 80 ha d'oléagineux en agriculture biologique à Sénillé : Colza, Tournesol, Cameline qui sont transformés sur place en huile par un procédé d'extraction à froid, ainsi qu'un élevage de vaches Salers nourries uniquement d’aliments produits sur la ferme avec 60% du temps en prairies. 


Livraison du veau 1 à 2 fois par mois sur commande.


Ferme Bio


La ferme DANA est situé à 7 km à l'Est de Châtellerault sur la commune de Senillé. Philippe et Béatrice Martin cultivent 80 ha d'oléagineux en agriculture biologique : Colza, Tournesol, Cameline, qui sont transformés sur place en huile par un procédé d'extraction à froid, ainsi qu'un élevage de vaches Salers nourries à l'herbe.


Les animaux sont nourris uniquement d’aliments produits sur la ferme avec 60% du temps en prairies. Certaines parcelles de blé sont en variétés anciennes avec une destination privilégiée vers la fabrication du pain. A cela s’ajoute la production de semences maraîchères, variétés anciennes, et la production de plantes tinctoriales pour faire des pigments naturels.


L’extraction de l’huile se fait par le moyen mécanique le plus traditionnel : la pression à froid. L’huile obtenue est le jus naturel riche de toutes ses qualités nutritives.


Les animaux sont abattus à Montmorillon et découpés par un boucher dans un atelier en coopérative avec d’autres éleveurs.


Livraison du veau 1 à 2 fois par mois sur commande.


Vaches salers ferme de Dana à Sénillé



Huiles bio ferme de Dana à Sénillé

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