Liqueur d'Angélique de Niort 40% - Ets Thonnard - 35cl

THONN6

Produit expédiable

L'Angélique de Niort - Marais Poitevin

Ets Thonnard à Niort

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18,50 € TTC

Présentation

La liqueur d'angélique de Niort est une spécialité du Poitou - Les Liqueurs du Donjon.

Vous pouvez la déguster en digestif après le repas ou dans un cocktail en apéritif, sorbet et pour aromatiser des desserts.

Elle se boit glacée, pure ou avec un cube de glace.

L'angélique est une spécialité de la ville de Niort depuis le XVIIIe siècle. Cette magnifique plante ombellifère à l'odeur aromatique suave et musquée est cultivée dans le Poitou. Sa tige est utilisée dans cette confiserie.

Originaire de Scandinavie, l’angélique est importée en France via les Ardennes au XIIe siècle. 
A cette époque, elle est utilisée dans les cloîtres d’Europe centrale pour ses propriétés médicinales.
Pétioles et tiges sont aujourd'hui utilisées en pâtisserie et confiserie sous forme de fruits confits ou en liqueur.

On lui prête de multiples vertus : les différentes parties de la plante possèdent en effet les diverses propriétés médicinales anciennement reconnues comme Tonique.

Recette de cocktails :

Angélique Schweppes :

1 mesure de liqueur d'angélique

3 mesures de Schweppes

de la glace

Angélique citron

3 cl de liqueur d'angélique

0.5 cl de jus de citron

de la glace

Coulée verte au shaker

4 cl de liqueur

0,5 cl de cognac

1 cl de sirop de sucre de canne

1 cl de crème fraiche (une bonne cuill à café)

de la glace

En savoir plus

ConditionnementBouteille en verre de 35cl
Ingrédientsesprit naturel d'angélique niortaise, cognac, sucre, colorant E141 (chlorophylle)
Conseils d'utilisationBoire glacé.Ne pas consommer pendant la grossesse.
Le producteurDans ses plantations de Magné et de Chanteloup dans le Marais Poitevin, Pierre Thonnard maintient une production artisanale qui a su se diversifier dans une large gammes de produits.

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