Huile vierge de noix 1L

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Huilerie Lépine - Availles-en-Châtellerault

Disponible également en 25cl et 50cl.

Les bouteilles de 1 litre sont disponibles uniquement en retrait boutique.

Label Signé Poitou

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19,00 € TTC

Présentation

Huile vierge 100% naturelle, extraite de noix de grande qualité de la région. La mention "huile vierge" garantie l’extraction mécanique par première pression , ce qui exclut toute intervention chimique et opération de raffinage. Une production exclusive en Poitou-Charentes.

Les cerneaux de noix sont écrasés, broyés sous une meule pour obtenir une pâte épaisse. Celle-ci passe ensuite dans une poêle, où elle cuit jusqu'à ce qu'elle brunisse, ce qui est une phase délicate car c'est de la cuisson que dépend l'art d'obtenir une huile savoureuse.

L'huile de noix est très bonne pour la cuisine notamment en assaisonnement pour vos salades, pâtes, pommes de terre, et les préparations de gâteaux... Idéale pour la préparation de la pâte à tartiner fait maison. Tout comme l'huile de noisette, il ne faut pas la faire cuire et la conserver à l'abri de la chaleur, au réfrigérateur. 

Située dans la vienne, à Availles en Châtellerault, à 20 minutes du Futuroscope, l'huilerie Lépine fabrique de l’huile vierge de noix et de noisettes depuis 1810 , soit 8 générations : tradition des plus anciennes qui pérennise ainsi dans le temps une saveur artisanale à nulle autre identique. Les huiles sont extraites de fruits de belle qualité et la mention « huile vierge » garantie l’extraction mécanique par première pression , ce qui exclut toute intervention chimique et opération de raffinage.

En savoir plus

Durée de conservationPour une conservation optimale, il convient de ranger l'huile à l'abri de la lumière et de toute source de chaleur. Une fois ouverte les bouteilles peuvent se conserver plusieurs mois au réfrigérateur.
Complément infos :Idéale pour une vinaigrette douce et savoureuse ou pour faire vos propres pâtes à tartiner ! Tout comme l'huile de noisette, il ne faut pas faire cuire l'huile de noix.
Le producteurHuilerie Lépine Située dans la vienne, à Availles en Châtellerault, l'Huilerie Lépine fabrique de l’huile vierge de noix et de noisettes depuis 1810. Joffrey et Christel Lépine sont la 8e génération à exploiter cette huilerie traditionnelle.

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Huile vierge de noix 1L

Huile vierge de noix 1L

Huilerie Lépine - Availles-en-Châtellerault

Disponible également en 25cl et 50cl.

Les bouteilles de 1 litre sont disponibles uniquement en retrait boutique.

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