Vinaigre à la Pulpe de Framboise - Huilerie de Neuville - 25cl

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Huilerie de Neuville - Neuville de Poitou

Huilerie de Neuville

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5,95 € TTC

Présentation

Ce vinaigre de framboise contient plus de 40% de fruits frais. Saveur intensément fruitée et acidulée de la framboise associée au vinaigre. 

En cuisine on utilise ce vinaigre de framboise pour le déglacer foie de veau, escalopes de foie gras, magrets de canards, gibiers. Quelques millilitres de vinaigre jetés dans la poêle en fin de cuisson, en se réduisant, se combinent aux sucs de cuisson pour créer une sauce remarquable.

En assaisonnement, préparation de salades gourmandes aux gésiers confits ou aux magrets fumés.

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Poids25cl
Durée de conservationVinaigre Alcool Cristal 8°, Pulpe de Framboise, Sucre, Pectine de Pomme.
Conseils d'utilisationAssociation idéale : Huile de Noix, Huile de Noisette, Huile d’Amande.
Complément infos :Saveur Intensément Fruitée.
Le producteurL’Huilerie de Neuville est la dernière des treize huileries recensées à Neuville de Poitou au début du 20ème siècle. Elle fut Fondée en 1850.

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