Oseille BIO Biosolidaire (La botte de 90 gr)

BIOSOL11

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Légumes BIO - Les jardins du Dolmen, Biosolidaire à Sénillé

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1,10 € TTC

Présentation

Botte d'oseille Bio.

Sa saveur acidulée lui confère des vertus apéritives et stimule les sécrétions digestives, favorisant donc la bonne assimilation du repas. L'oseille est aussi très riche en vitamines, en particulier en vitamine C.

Par ailleurs, l'oseille regorge de pigments : verts, la chlorophylle, et orangés, le carotène (ou provitamine A). C'est d'ailleurs la championne de la teneur en ce puissant antioxydant, qui prévient maladies cardio-vasculaires et protége la vision. Une portion de 100 g seulement en couvre la totalité des besoins.

Consommez-la crue, en salade comme les épinards, auxquels elle se mêle volontiers. 

Elle est aussi très savoureuse cuite. A la vapeur, à l'étuvée ou fondue au beurre, elle accompagne les oeufs, les viandes blanches, le fromage de chèvre mais, avant tout, le poisson, qui ne connaît pas le célèbre saumon à l'oseille,

L'oseille est parfait dans la préparation de soupes, potages, sauces et purées, aux couleurs vives.

En savoir plus

Durée de conservationConservation deux à trois jours tout au plus, dans un sac en plastique perforé dans le bas de votre réfrigérateur.
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Complément infos :Les légumes sont cultivés suivant les normes de l’agriculture biologique en respectant le rythme des saisons. Ils sont récoltés à la main et à maturité pour préserver leur qualité nutritionnelle et leur goût.
Le producteurL'association Biosolidaire gère les Jardins du Dolmen, un chantier d'insertion qui permet de réinsérer des personnes éloignées de l’emploi et leur ouvrir les portes vers une formation qualifiante, leur permettant de reprendre pieds dans la société !

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