Concombre vert Bio - Biosolidaire (l'unité)

BIOSOL44

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Légumes BIO - Les jardins du Dolmen, Biosolidaire à Sénillé

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1,50 € TTC

Présentation

Concombre vert

Le concombre fait partie de la famille des courges. C'est botaniquement un fruit qui est consommé comme un légume. C'est la même espèce Cucumis sativus qui produit les cornichons.

Le concombre est très apprécié durant les périodes de grosses chaleurs, c'est un légume rafraîchissant. Il s’accorde particulièrement avec le yaourt et les fines herbes. Avec 95 % de son poids en eau et très peu de calories, c’est un excellent choix pour les personnes qui surveillent leur ligne.

Il est si souvent consommé cru qu’on oublie qu’il peut se déguster cuit, en le cuisinant un peu comme la courgette.

En savoir plus

Durée de conservationLe concombre peut se garder croquant jusqu'à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. S'il est déjà coupé, pensez à protéger l'entame avec un film alimentaire.
Le producteurL'association Biosolidaire gère les Jardins du Dolmen, un chantier d'insertion qui permet de réinsérer des personnes éloignées de l’emploi et leur ouvrir les portes vers une formation qualifiante, leur permettant de reprendre pieds dans la société.

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