Sauge (la botte)

SAUGE

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0,80 € TTC

Présentation

Botte de sauge frais.

La sauge est une herbe aromatique au goût puissant et profond. Souvent utilisée pour parfumer durant la cuisson des légumes, viandes et bouillons. Vous pouvez l'utiliser pour les sauces et les marinades.

Elle se marie à merveille avec le gibier, la viande de porc et d’agneau rôtie, le veau, le poulet, la dinde ou encore le canard. Elle accompagne bien les poissons en terrine ou en papillote également. La sauge est par ailleurs toute désignée pour assaisonner les haricots blancs, et elle accommode harmonieusement les fèves, les pommes de terre et les féculents en général.

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