Nouveau Ail (prix au kg)

Ail Biosolidaire (prix au kg)

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Légumes BIO - Les jardins du Dolmen, Bio solidaire à Sénillé

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9,66 € TTC

Présentation

Consommé depuis des millénaires, l’ail est un condiment très apprécié qui fait depuis longtemps partie de la tradition culinaire française. En cuisine, ce condiment relève et sublime les saveurs, tout en participant à votre bien-être grâce à ses atouts nutritionnels.

Une tête d’ail pèse 80 grammes par tête en moyenne et contient 10 à 12 gousses. Sa couleur couvre une palette allant du blanc au rose éclatant. Une fois épluchée, la gousse révèle une chair légèrement brillante et très parfumée.

La culture de l’ail se déroule au printemps et à l’automne.

Astuce :

Pour une préservation sûre, la congélation de l'ail est de loin la meilleure technique pour

  • stopper le développement des bactéries et donc leur multiplication ;
  • conserver l'ail de 6 à 8 semaines mais pas au-delà.

Pour congeler l'ail :

  • Supprimez la pellicule extérieure.
  • Coupez chaque gousse d'ail en deux.
  • Enlevez le germe qui se situe au cœur des gousses d'ail.

En savoir plus

Durée de conservationNe rangez pas vos gousses d'ail dans le réfrigérateur elles deviendront toutes molles. Les conserver dans la cuisine à T° ambiante pendant plusieurs semaines.
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Complément infos :Les légumes des Jardins du Dolmen sont cultivés suivant les normes de l’agriculture biologique en respectant le rythme des saisons. Ils sont récoltés à la main et à maturité pour préserver leur qualité nutritionnelle et leur goût.
Le producteurL'association Biosolidaire gère les Jardins du Dolmen, un chantier d'insertion qui permet de réinsérer des personnes éloignées de l’emploi et leur ouvrir les portes vers une formation qualifiante, leur permettant de reprendre pieds dans la société.

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